por cofradiaricojamon | May 24, 2017 | Todo sobre el jamón
En el proceso de curación del jamón ibérico de calidad, la temperatura ambiente es clave para garantizar que el producto sea de gran calidad, y en esta época veraniega hay que tener especial cuidado y seguir unas normas y patrones óptimos de conservación. A...
por cofradiaricojamon | Abr 21, 2017 | Todo sobre el jamón
Descubre las partes del Jamón ibérico de bellotaY descubre todos nuestros productos en nuestras tiendas en Madrid o aquí en nuestra tienda...
por cofradiaricojamon | Abr 17, 2017 | Todo sobre el jamón
Qué son las pintas blancas en las lonchas del jamón? ¿son buenas o malas? Cómo se quita eso? ¿Será perjudicial para la salud? ¿Se puede comer el jamón tal cual o hay que hacerle algo? Te respondemos a las preguntas más frecuentes que surgen a la hora de cortar o comer...
por cofradiaricojamon | Abr 11, 2017 | Todo sobre el jamón
Te contamos todo lo que necesitas saber para el buen corte del jamón! En primer lugar, saber que un buen jamón debe cortarse siempre a cuchillo para que el jamón mantenga unas cualidades óptimas para su consumo, ya que al jamón cortado a máquina se le atribuyen...
por cofradiaricojamon | Abr 7, 2017 | Todo sobre el jamón
Llega la Semana Santa, época de celebraciones familiares y con amigos. Te proponemos este apetecible plato con el que acertarás seguro! Esperamos que os guste 🙂 RISOTTO CON AJETES TIERNOS, QUESO PARMESANO Y JAMÓN IBÉRICO Ingredientes: – 4 tazas de arroz...
por cofradiaricojamon | Feb 13, 2017 | Todo sobre el jamón
DESCUBRE UNA AUTÉNTICA JOYA DE LA GASTRONOMÍA! Te mostramos las diferencias entre una cecina normal y la CECINA DE BUEY GALLEGO Discarlux, aroma y sabor que no habías probado antes. Consíguela ya en nuestra tienda...
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