por cofradiaricojamon | Feb 23, 2018 | Todo sobre el jamón
Si buscas un lugar donde comer en Las Rozas (Madrid), Cofradía del Ibérico aúna dos cosas muy importantes: precios competitivos y económicos y materia de primerísima calidad. Nuestros bocadillos y bocatas realizados con embutidos ‘made in Spain’ te sorprenderán....
por cofradiaricojamon | May 24, 2017 | Todo sobre el jamón
En el proceso de curación del jamón ibérico de calidad, la temperatura ambiente es clave para garantizar que el producto sea de gran calidad, y en esta época veraniega hay que tener especial cuidado y seguir unas normas y patrones óptimos de conservación. A...
por cofradiaricojamon | Abr 21, 2017 | Todo sobre el jamón
Descubre las partes del Jamón ibérico de bellotaY descubre todos nuestros productos en nuestras tiendas en Madrid o aquí en nuestra tienda...
por cofradiaricojamon | Abr 17, 2017 | Todo sobre el jamón
Qué son las pintas blancas en las lonchas del jamón? ¿son buenas o malas? Cómo se quita eso? ¿Será perjudicial para la salud? ¿Se puede comer el jamón tal cual o hay que hacerle algo? Te respondemos a las preguntas más frecuentes que surgen a la hora de cortar o comer...
por cofradiaricojamon | Abr 11, 2017 | Todo sobre el jamón
Te contamos todo lo que necesitas saber para el buen corte del jamón! En primer lugar, saber que un buen jamón debe cortarse siempre a cuchillo para que el jamón mantenga unas cualidades óptimas para su consumo, ya que al jamón cortado a máquina se le atribuyen...
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