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Ambos provienen del cerdo ibérico en el cual la grasa que acumula durante su vida tiene la propiedad de incrustarse entre la musculatura del animal, lo que le aporta jugo a sus carnes y disfrute a nuestro paladar.

   

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El Bocadillo de Jamón, el más clásico, el más grande, el de toda la vida, así es como nosotros queremos rendir homenaje al que probablemente sea el rey del bocadillo en nuestro país.

   

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Te damos algunos consejos para un buen corte del jamón, te contamos los tipos de corte que existen, formas de colocación del jamón, material imprescindible para el corte...